Chcete zhubnout přebytečná kila? Víme, jak na to!

Zdravé hubnutí vyžaduje zdravá střeva

Mnoho žen, mužů a v dnešní době bohužel i dětí potřebují zhubnout. Nadváha s sebou nese spoustu zdravotních rizik v čele s chronickými onemocněními jako je cukrovka, některé rakoviny zažívacího traktu, nedostatečná funkce ledvin, přemnožení kvasinek, autoimunitní onemocnění… Tito lidé jsou často buď z médií, nebo ze svého okolí bombardováni spoustou informací, jak zhubnout, jak se zbavit tuku na problematických partiích i jak zdravě jíst. Hodně těchto názorů se však od sebe zásadně liší (navíc jsou již překonané či zcela chybné) a běžný laik – tedy většina lidí, kteří se do hubnutí pouští – je z toho pochopitelně zmaten.

Málokdo si přitom uvědomuje naprosto zásadní roli střev nejen při hubnutí, ale také roli, kterou má celé zažívání pro správnou funkci imunitního systému, psychickou pohodu a spokojenost moderního člověka. V současné době naštěstí mnoho lékařů, výživových poradců a nutričních terapeutů začíná chápat, jak klíčovou roli zdraví střev v obrazu našeho celkového zdravotního stavu hraje. Příslušná opatření pak aplikují do své praxe.

Dejte si do pořádku trávení, zbavit se tuku pak bude hračka

Je nutné si uvědomit, že trávení naší potravy začíná už v ústech. Přesněji v ústech probíhá předštěpení sacharidů na jednoduché cukry. Tuky a bílkoviny se tráví až mnohem později. Důležité však není jen pořádné naslinění každého sousta, aby s trávením cukrů neměla tolik práce později slinivka a játra, ale také faktické mechanické rozmělnění potravy, hlavně rozkousání vlákniny. Vláknina je nesmírně důležitá pro zdraví střev, ovšem za předpokladu, že se konzumuje v rozumném množství a vždy se pořádně rozžvýká! Špatně rozkousaná vláknina může být častou příčinou zácpy, což může vést k častému nadýmání a plynatosti. Nedostatečné rozkousání celé potravy (nejen vlákniny) pak také způsobuje špatnou absorpci živin ve střevě. Pokud není strava při cestě střevem perfektně rozložená, velmi citlivé klky nemají možnost zachytit maximum živin, které by člověk pokrmem mohl získat, což také často vede k nedostatku některého minerálu, vitamínu apod.

Doporučení: kousat každé sousto byste měli něco přes 30 vteřin. Hlavně u jídla nespěchejte! Vyhraďte si na každý chod svůj čas, kousejte pomalu, po malých soustech a nepřejídejte se. Až bude splněná tato podmínka, pak je teprve možné řešit, co přesně jíst, jak má skladba jídelníčku pro hubnutí a zároveň pro zdravá střeva vypadat. Není nic horšího u hubnutí, než je jíst ve stresu a spěchu.

Další tip: Pokud na dostatečné kousání nemáte vždy „čas“, nebo máte např. problémy se zuby, s čelistí apod., využívejte často stolní nebo tyčový mixér. Rozmixováním ovoce či zeleniny připravíte v okamžiku lehce stravitelné nápoje či kašičky, které nemusíte příliš dlouho kousat. Také zeleninu, maso a přílohy krájejte vždy na co nejmenší kousky, ať máte s kousáním méně práce. Ušetříte tím nejen trochu času, ale hlavně tím ušetříte hodně práce Vašim střevům a kompletnímu zažívacímu ústrojí.

Máte v pořádku střevní mikrobiom?

Velmi záleží na tom, jakými kmeny bakterií jsou střeva osídlena. Chybný poměr mezi „špatnými“ a „hodnými“ bakteriemi vyvolává tzv. střevní dysbiózu, která ústí až v podráždění střevní sliznice a tzv. leaky gut syndrom. Tento stav vede k malabsorpci živin, k poškození dalších orgánů, k přemnožení bakterií do dalších částí těla…

Jak lze množství bakterií a hlavně jejich správný poměr a spektrum ve střevě ovlivnit? Samozřejmě správnou stravou a správnou životosprávou, a už se vracíme opět k hubnutí, které se zdravím střev úzce souvisí.

Správný jídelníček pro hubnutí

Doporučujeme se řídit informacemi uvedenými na stránce Zdravá výživa (včetně rozdělení jídel na suroviny, potraviny, pochutiny). Tam najdete vše potřebné. Ve zkratce jen připomeňme, že velmi důležité je využívat pouze základní a čerstvé suroviny. K nim patří ovoce, zelenina, luštěniny, maso, vejce, oleje, bylinky a další suroviny, které se nacházejí naprosto v přirozeném stavu tak, jak se objevují v přírodě. Tyto suroviny pak lze konzumovat v syrovém stavu (ovoce, zelenina) či používat šetrné způsoby jejich úpravy (vaření ve vodě, vaření v páře, pečení) pro přípravu jídel. V žádném případě se nespoléhejte na restaurace, fastfoody, hotová jídla a všechny potraviny, které musel vyrobit člověk – těstoviny, pečivo, sušenky, omáčky, … Obsahují totiž znehodnocené a nekvalitní původní suroviny, které jsou ještě „obohaceny“ o řadu nebezpečných konzervačních látek a éček (např. zamezující rozkladu masa, aby konzerva byla „nesmrtelná“ a vydržela téměř na věky), solí, umělého cukru a spoustu dalších látek, které prokazatelně škodí zdraví.

Buďte chytří, mějte se rádi a vařte si doma i do práce! Určitě se vám to vyplatí jak finančně, tak hlavně zdravotně.

Pokud bojujete s časem, máme pro vás další tip. Místo častých jídel a svačinek se naučte jíst pouze 3x denně. Střevům vyhovuje méně jídel spíše než více – v klidu stihnou strávit všechno jídlo a nemusí pracovat nonstop. Na večeři si připravte větší množství vyváženého jídla (příloha, luštěniny či maso + např. může k tomu být i čerstvý salát), přičemž sníte jen polovinu, a tu další si dáte do krabičky na další den na oběd do práce. Na snídani si připravujte pokrmy, které nevyžadují tolik přípravy – čerstvé ovoce, zeleninu, vločky s ovocem. Při tomto režimu, pokud dodržujete správnou a vyváženou stravu, se zaručeně zlepší Váš stav střev a samozřejmě i hubnutí. Odbouráním průmyslově připravovaných potravin, přesolených a přeslazených, ulevíte nejen střevům, ale i játrům, ledvinám, slinivce a dalším orgánům, které v dnešní době dostávají pořádně „na frak“.

Jestli již budete potřebovat nějaké potraviny – člověkem vyrobená jídla – zaměřujte se na kvalitu a dopřejte si je třeba jen jednou denně v malých porcích. Může se jednat o bio nepasterizovaný jogurt, domácí chléb bez všelijakých urychlovačů, domácí nudle, rýžové těstoviny. Další množinu potravin – pochutiny – doporučujeme konzumovat jen několikrát v týdnu, ideálně např. 2x. K pochutinám patří uzeniny, čokoláda, různé zákusky. Zde již platí, že si musíte vybírat POUZE nejkvalitnější výrobky. Jsou sice dražší, ale v tomto případě vám jde o požitek z jídla, ne o množství, protože konzumujete v dostatečné míře čerstvé suroviny. Pochutinami se myslí kvalitní hořká čokoláda s minimem přidaných látek, uzenina s maximálním poměrem masa, atd. Pochutiny nejsou od toho, abyste se jimi najedli! Nemusíte tedy na nich šetřit, protože k cílům zdravého hubnutí opravdu nepatří nakoupit si kila nejlevnějších párků a jíst je k obědu a k večeři.

S hubnutím poradí zkušená nutriční terapeutka Hana Lang

Že je zdraví střev naprosto zásadní pro celkové zdraví a hlavně hubnutí, ví nutriční terapeutka z Prahy Hana Lang. Ve svém nutričním centru MitoLife svým klientům nabízí komplexní nutriční terapii.

Tato terapie v jejím přístupu zahrnuje především provedení testů potravinových intolerancí. Podle těchto testů je pak zvoleno komplexní nutriční poradenství, jež sestává z tvorby vhodného jídelníčku k hubnutí přímo pro daného klienta na míru. Tím, že se jídelníček skládá z potravin s výhradně nealergizujícím potenciálem, pomáhá klientům zhubnout a navrátit jejich trávení a střevům ztracenou vitalitu. Celostní nutriční terapii pak Hana Lang ještě podporuje nezbytnými přírodními doplňky stravy od německé firmy Tisso, jež jsou vyráběny pouze z přírodních substancí. K nejdůležitějším patří například přírodní doplněk stravy na střeva Pro Em San s přírodními probiotiky, který zajišťuje správnou funkci střev a střevní sliznice. Pomáhá ničit zánětlivé procesy ve střevech, zprůchodňuje střeva a tím umožňuje lepší vstřebávání důležitých živin a hubnutí.

Zbavte se tuku jednou pro vždy!